Kto by už len nemal rád vajíčkový šalát? Jeho chuť mi pripomína detstvo, keď sme s maminou občas zašli do mliečneho baru v našom meste a ja som dostala svojich 10 deka a rohlík :o) Teraz, keď som maminou už ja, majonéza ma až tak neláka a tak keď máme chuť na vajíčkový šalát, zamiešame si tento - odľahčený, výživný a zdravší, ale stále rovnako chutný. Ak nie ste veľkí fanúšikovia cottage, môžete ho nahradiť pár lyžicami hustého smotanového jogurtu rozmiešaného s lyžičkou olivového oleja. Budete potrebovať vajíčka uvarené na tvrdo cibuľa alebo mladá cibuľkasterilizované kyslé uhorkycottage cheesehorčicačierne koreniesoľ Your browser does not support our video. Postup Nakrájame si na drobno vajíčka uvarené na tvrdo, kúsok cibule, kyslú uhorku a...
Zdravé a výživné sušienky, navyše doma pripravené, sú vždy skvelým doplnkom každého výletu, pikniku či desiatovej krabičky. Tieto sušienky neobsahujú žiaden rafinovaný cukor. Ja som pri ich príparve použila med, ale dosladiť ich môžete aj javorovým sirupom, zahustenou jablkovou šťavou, ďatlovou pastou alebo sirupom...čo bežne doma používate a čo máte radi. Nie je problém použiť aj kokosový alebo bežný cukor. Mandľové maslo má jemnú zamatovú chuť, ale ak máte radšej trebárs to arašidové, pistáciové, lieskovoorieškové alebo maslo zo slnečnicových semiačok, skúste a zameňte, sušienky bucú tak chutiť vždy trochu inak :) Budete potrebovať 1 vajíčko135g mandľového masla (iného orechového alebo semiačkového masla)100g medu (iného obľúbeného sladidla)110g zmäknutého masla1/4 KL soliVanilka1 KL sódy bikarbóny150g múky130g mleté ovsené vločky alebo ovsená múka...
Mäso sa u nás na stole neobjavuje tak často, ale keď sa objaví, tak väčšinou je to hydina - kuriatko, kačka alebo morka. Top najobľúbenejšie sú pečené kuracie stehná. Prsia ... tie veru zostávajú v mrazničke najdlhšie, je to také suchšie mäsko a chutí najmenej. ALE odkedy som začala pripravovať tieto malé šťavnaté nuggetky v rúre, začali sa konečne aj tie mínať rýchlejšie :o) Nuggetky pečiem v rúre preto, lebo vyprážané jedlá doma nepripravujeme a dcéra by ich ani nejedla. Takto sme spokojní úplne všetci :) Budete potrebovať kuracie prsia smotanový jogurtstrúhankaparmezánsoľ, korenie podľa chuti olivový olejzelenina na pečenie - mrkva, batáty, zemiaky, červená repa, paprika, cesnak Your browser does not support our video. Postup Najprv si očistíme a nakrájame zeleninu na...
Tieto muffiny sú skvelá alternatíva ku chlebíku a my ich radi raňajkujeme, desiatujeme aj večeriame :) Základom je strúhaná zelenina, celozrnná múka (používam špaldu) a o bielkovinu sa postarajú vajíčka a jogurt. Ak ich chcem baliť do lunchboxu na desiatu, tak ich pečiem večer predtým. Dajú sa rôzne alternovať, ak nemáte radi cukinu, nastrúhajte napríklad batáty, miesto strúhaného syru môžete použiť syr nakrájaný na kocky, chuť sa dá ozvláštniť parmezánom, bylinkami alebo Vašimi obľúbenými koreninami. Možností je neúrekom. Budete potrebovať 250g nastrúhanej cukiny120 nastrúhanej mrkvy30g hrášku30g kukurice125g strúhaného syra125ml mlieka alebo vody 70g smotanového jogurtu60g olivového oleja2 vajíčka250g celozrnnej (špaldovej) múky2KL prášku do pečiva1KL sódy bikarbónysoľ, prípadne korenie podľa chuti Your browser does not support our video. Postup Z nastrúhanej...
Ak doma pečiem chlebík, väčšinou je to v kváskovej verzii, ale niekedy nemá človek toľko času, alebo si to celé zle vyráta a zistí, že potrebuje upiecť dobrý, výživný chlebík a rýchlo :) A to je presne ten čas, kedy siahnem po droždí, forme na chleba a idem nato. Navyše - sendvičový chlieb sa oveľa lepšie zmestí aj do lunchboxu :) Budete potrebovať 250ml teplá voda60ml teplé mlieko1,5 KL medDroždie - 1,5KL sušené alebo 20g čerstvé250g biela špalda (pšenica)165g celozrnná špalda (pšenica)2PL olivový olej1,5KL soľ Your browser does not support our video. Postup Zmiešame si mlieko s vodou. Odlejeme trošku do misky, zmiešame s medom a droždím, pridáme za lyžicu múky a 5 minút necháme vzísť kvások. Medzitým si navážime ostatné...
