Tieto pralinky vznikli ako alternatíva ku tradičným šuhajdám, na ktorých nám doma viacerým vadí "tvrdá čokoláda" rum , orechy a niektorým z nás dokonca aj hrozienka! v plnke :) Tak som skúšala dať dokopy suroviny, ktoré majú všetci radi a vznikla akási vynovená šuhajda. Chuť je jednoduchá, nekomplikované, neurazí deti ani dospelých, vyskúšajte a dajte mi keď tak vedieť, čo vy nato :) Ak nemáte radi mandľové maslo, použite akékoľvek iné orechové maslo a ak je príliš tehuté, vykompenzujte to viac percentnou čokoládou a keď bude treba, doslaďte práškovým cukrom. Budete potrebovať: 1 hrnček kvalitnej tmavej čokolády (cca 150g)1/2 hrnčeka čistého mandľového maslaslaný karamel NA SLANÝ KARAMEL200g cukru 90g masla 125g sladkej smotany na šľahanie 1/2-1 KL soli Postup :...
Linecké - máte u vás doma nejaké viac obľúbené vianočné pečivo ako linecké? U nás veru nie, toto je absolútna topka a stálica každých sviatkov (nielen tých vianočných). Mandľová múka a citrón v kombinácii s maslom a jemne orieškovou chuťou špaldovej múky je dokonalé spojenie. Tento rok sme si povedali, že linecké predsa neusia byť stále okrúhle - a použili sme na vykrajovanie toto 4-vykrajovátko a parádne sme si urýchlili prácu (a minimalizovali odrezky). Ak by sme mali doma radielko, skúsili by sme "vykrojiť" trebárs štvorčeky...ale nemáme :) Ak ho máte doma vy, vyskúšajte. Budete potrebovať: 500g špaldovej múky200g jemne pomletých mandlíštipka soli150g práškového cukrušťava z 1 citróna3 žĺtka1 celé vajíčko250g studeného masla Postup: Studené maslo si nastrúhame na veľkých slzách (môžeme...
Zázvorníky v našej rodine robievala iba moja babina Marienka a dostali sme od nej vždy pre Vianocami plnú krabicu. Ako dieťa som ich zbožňovala, páčila sa mi ich chrumkavosť (hneď po upečení sú tvrdé ako kameň a potrebujú odstáť, aby zmäkli) a jemné štipkanie zázvoru na jazyku. Poznáte ich? Nebývajú asi úplne bežnou súčasťou vianočného stola, tak ak máte chuť vyskúšať niečo iné a nepoznané, choďte do toho a napíšte mi, či vám chutia tak ako mne :o) Budete potrebovať 400g múky200g práškový cukor10g sušený zázvor10g Salajka 2PL oleja3 celé vajíčka Postup: Vajíčka si vyšľaháme s cukrom, postupne zašľaháme olej, zázvor a salajku. Nakoniec po častiach zapracujeme múku. Cesto si rozvaľkáme na jemne pocukrovanej doske a vyváľame na hrúbku cca 5mm....
Farebná posýpka perfektne ozvláštni každú domácu dobrotku. Muffiny s krémovou čapicou, koláčik s čokoládovou polevou či úplne obyčajý pohár jogurtu vyzerajú oveľa lákavejšie, ak ich poprášite troškou farebnej posýpky. Tú si môžete samozrejme kúpiť aj v obchode, je ich tam od výmyslu sveta, ale z vlastnej skúsenosti viem, že tých bez umelých farbív je ako šafránu. Recept na túto poskýpku dokonca neobsahuje ani cukor a myslím, že je rovnako efektná ako tá kupovaná. Navyše si ju môžete urobiť doma spolu s deťmi a zafarbiť si ju na také odtiene, ktoré sa vám páčia najviac. Na jej výrobu si vystačíte s dvoma ingredienciami - KOKOS a farbivo. PS. malý sklenený pohárok s domácou posýpkou môže byť aj milý darček Budete potrebovať...
Chuť a vôňu perníkového korenia si spájam s jeseňou a hoci mám 100 chutí upiecť si už medovníčky, hovorím si, že je ešte len NOVEMBER a vianočné pečenie a výzdoba by ešte mohli počkať :) A tak siaham po tekvicovom pyré ale to perníkové korenie si veru neodpustím :) Do týchto muffinov som nepridala žiaden rafinovaný cukor, sú sladené medom, ale vy môžete použiť také sladidlo, ktoré vám najlepšie vyhovuje. Receptu nijako neublíži ho osladíte javorovým, čakankovým, ďatlovým alebo ryžovým sirupom či cukrom. Muffiny sú jemnučké, nie príliš sladké a viem si ich predstaviť namáčať do jogurtu alebo domáceho pribináčika. Budete potrebovať 1 hrnček hladkej (špaldovej) múky1/2 hrnčeka celozrnnej (špaldovej) múky1čl prášku do pečiva1čl sódy bikarbónyštipka soli2čl perníkového korenia2 vajíčka1...
